Welcome To...Phuket For You Travel : プーケット・フォー・ユー・トラベル

タイのフルーツ

タイ人は本当によくフルーツを食べます。とにかく、どこでも売っていますので、旅行者も食べやすいでしょう。魅力的な南国フルーツを食すれば、ここは南国タイと実感するでしょう。

果物屋さんの軒並みにはたくさんのフルーツたちが所狭しと並んでいます。値段の表示は１Kg当りの値段ですが食べたい分だけ買うことができます。とにかく安さに驚きます。

むいたり、切ったりすることが面倒、すぐに食べたい方は屋台で購入してみてください。指差しでＯＫですので購入しやすいでしょう。果物がきちんと氷で冷やされている方が美味しくいただけます。そして、そのままでも十分おいしいと思われるフルーツたちなのですが、これらにつけるソースがあります。カットフルーツ屋台では砂糖やタレが必要か尋ねられます。「いらない」と言わずに是非挑戦してみてください！つけてみると。。。確かにおいしい。慣れないうちはそのままのほうが美味しいとも感じますが、段々とこの魔力にはまっていくのです～！
マンゴスチン（マンクッ）旬は５～９月
果物の女王と呼ばれるマンゴスチン。黒紫色の厚い皮のなかにみかんのような房のようなフワフワとした甘みと酸味がある白い果肉が入っています。輸入が可能になり日本でも見かけるようになりました。
ドリアン（トゥーリアン）旬は５～８月
果物の王様と呼ばれるドリアンの名はご存知でしょう。見た目はこんなにゴツゴツしていますが、果肉はネットリとまるでクリームのような食感です。独特の匂いがあり好みははっきり分かれます。この匂いのためにホテルには持ち込み禁止です。また、アルコールとの食べ合わせが悪いのでご注意を。
ランブータン（ンゴ）旬は５～９月
やわらかい毛が生えたような皮。爪でくるっと切り込みを入れ、割って中身を出すと透明がかった白い果肉が出てきます。甘みがあるがあっさりで、ライチの味にも似ているようなフルーツ。真ん中に硬い種がありますのでご注意を。
ロンガン（ラムヤイ）　旬は６～８月
うすくて硬い皮をむくと、白くて透明なライチと似た身のつき方をしています。味もライチと似ていますが、若干水分が少なめという感じです。
ロンコン　旬は６～８月
見た目は龍眼（ラムヤイ）と似ていますが並べてみるとロンコンの方が大きいことで区別できます。中身はみかんの房のような感じになっています。さっぱりした味です。
マンゴー（マムーアン）　旬は４～６月
熟していない青いものから、熟したオレンジ色のものまで食します。青いものはサラダにしたり、唐辛子砂糖につけて食べてもおいしいです。
スイカ（テンモー）　１年中
とにかくスイカってこんなに甘かった？と思うほど甘みがあります。「スイカはあまり･･･」という方こそ、一度はお試しあれというほど日本の物と比べおいしいです。スイカのジュースはとりこになる人も多いです。
バナナ（クルアイ）　１年中
日本でもおなじみのバナナ。タイのバナナは種類が豊富です。小さいバナナは甘く、そのまま食べるのに最適です。その他、お菓子にも使われており、煮たり、焼いたり、揚げたりと食べ方もたくさんの種類があります。
パイナップル（サパロット）　１年中
南国フルーツの定番ですが、日本で食べるものと比べ甘く、日本で生のパイナップルを食べた時にしばしば感じるイガイガ感を感じることがありません。お料理にもよく使われています。パイナップルチャーハンがあるくらいです。
ココナツ（マプラオ）　旬は２～５月
まずは甘い汁をストローで飲みます。飲み終えたら、皮の内側についている白い部分をスプーンで削って食べます。ココナッツは料理にもお菓子にも頻繁に登場しています。
パパイヤ（マラコー）　１年中
青いものはソムタムなどサラダにつかわれます。熟したオレンジのものはフルーツ屋台にもあります。どうやら、食べすぎるとお腹がゆるくなるらしいです。
グアバ（ファラン）旬は９～11月
日本で食するグアバとは違い、青いりんごのような外見で大きく、中身も白。味はさっぱりとしていてほのかに甘みを感じる程度です。しかし、これをタイならではの唐辛子砂糖につけて食べると･･･はまります！

Phuket For You Travel
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